今回はKurashiruさんに掲載されていたゴーヤのレシピで作りました。
【材料】
ゴーヤ 1本
クリームチーズ 150ｇ
豚バラ肉 10枚
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
山椒 少々
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1/2
■ゴーヤを電子レンジで加熱した後は、熱いのでやけどに気を付けて、冷ましてから調理してください。
■クリームチーズは中が漏れないように、豚肉をきつく巻いてください。肉の厚みが均一になるように心掛けましょう。薄すぎるとクリームチーズが外に溢れやすくなり、厚すぎると火の通りが悪くなる可能性があります。
■豚肉の綴じ目を下にして焼くと、崩れにくくなります。
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